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Update Gitea guidelines

Author: dragetd

doc/guidelines_services.md

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     - `<kategorie>_<titel>-<der>-<veranstaltung>`
 
 - Unser eigenes Gitea
-  - Jede aktive Person kann einen Account bekommen.
+  - Jede Person kann auf Anfrage einen Account bekommen. Aktive Mitglieder werden dort Member der FOSS-AG Organisation.
   - Jede Person kann nach eigenem Ermessen private und öffentliche Repositories erstellen.
   - Nicht FOSS-AG relevante Dinge sollten nicht unterhalb der FOSS-AG Organisation erstellt werden.