清理项目配置和移除不必要的文件

删除了 `Entitlements.plist` 和 `Info.plist` 文件中的所有内容，使其变为空文件。移除了 `Main.maccatalyst.cs` 中的 `UIKit` 引用、命名空间和 `EntryPoint` 类的实现。更新 `UnoApp.csproj`，将 `TargetFrameworks` 属性替换为 `TargetFramework`，仅保留 `net9.0-desktop`，移除对 `net9.0-maccatalyst` 的支持。

Author: qian-o

src/Examples/UnoApp/Platforms/MacCatalyst/Entitlements.plist

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     <PropertyGroup>
         <OutputType>Exe</OutputType>
-        <TargetFrameworks>net9.0-desktop;net9.0-maccatalyst</TargetFrameworks>
+        <TargetFramework>net9.0-desktop</TargetFramework>
         <UnoSingleProject>true</UnoSingleProject>
     </PropertyGroup>